Houmous

Pour changer des rillettes à l’apéro, Chéri en a un peu ras le bol !!! j’ai fait un houmous. En cherchant la recette sur le blog, je me suis aperçue qu’en fait je n’en avais pas encore publié, enfin si tu peux trouver un houmous d’avocat, de betterave, de flageolets mais pas le traditionnel ……

Coquillettes à la crème de parmesan

Un plat complètement régressif pour les petits et surtout pour les grands 🙂 De bons produits achetés dans mon épicerie italienne préférée (La porte d’Italie à Dijon) notamment le guanciale qui a toute son importance !!! C’est une recette du chef Simone Zanoni, j’ai modifié la quantité de pain qui me semblait énorme et j’ai…

Ceviche de cabillaud aux agrumes

On est de grands fans de poisson cru à la maison, même les garçons adorent et depuis tout petits !!!!!! Quand Chéri bossait de son côté, avec les garçons ont avait notre petit rituel, dimanche soir c’était chirachi !! Bon depuis, j’ai fait une intoxication au saumon et ça m’a bien calmé … je mange…

Tarte fine aux pommes de terre

Une recette très simple mais tellement bonne et encore meilleure puisque c’est mon fils qui l’a faite … presque tout seul, sauf l’étape de la mandoline !!!! De bons produis font aussi que cette tarte toute simple en devient une petite merveille 🙂 J’ai récemment découvert le magasin Magapomme à Bretennière, à une quinzaine de…

Houmous de betterave

Je cherchais une recette d’un petit quelque chose à tartiner pour l’apéro et voilà une idée qui tombe parfaitement bien puisque j’ai une belle betterave dans mon frigo. J’ai déniché la recette sur le site d’Un déjeuner de soleil, que j’ai quelque peu adapté !!!! Une petite merveille, c’est frais, le goût terreux de la…